وصف المنتج

آلة البثق الميكانيكية لكعكة الصويا الأكثر مبيعًا في عام 2024

ما هو خط إنتاج زيت فول الصويا؟

يحتوي الزيت الخام الذي يتم الحصول عليه إما من الطارد أو مصنع الاستخلاص بالمذيبات على شوائب يجب إزالتها لجعل الزيت صالحًا للأكل وأكثر مذاقًا واستقرارًا ضد الزنخ عند التخزين. تسمى عملية إزالة هذه الشوائب بالتكرير.

ما هو خط إنتاج زيت فول الصويا؟

1) التكرير الكيميائي 2) التكرير الفيزيائي 3) التكرير الكيميائي الفيزيائي

وصف تفصيلي لخط إنتاج زيت فول الصويا:

(1) . (2) وعاء إزالة اللون: يستخدم لإزالة الصبغات وزيوت التبييض والشحوم وإزالة الترطيب. (3) وعاء إزالة الرائحة: يستخدم لإزالة رائحة الزيوت والروائح الغريبة (مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ) موقد زيت نقل الحرارة: يزود كل جهاز إنتاج يحتاج إلى طاقة حرارية، تصل درجة الحرارة إلى أكثر من 280 درجة مئوية. (4) مولد البخار: ينتج البخار اللازم لإزالة الروائح والتقطير. (5) مضخة التفريغ: تزود الفراغ اللازم لإزالة الترطيب وإزالة اللون وإزالة الروائح. يمكن أن تصل درجة الفراغ إلى ما يزيد عن 755 مم زئبقي.

(6) . مرشح الضغط: مرشح الطين، مرشح الزيت الصافي.

(7) . ضاغط الهواء: نفخ الطين المبيض، نفخ الزيت المتبقي في

عملية خط إنتاج زيت فول الصويا:

الخطوة 1. إزالة الصمغ بالماء لإزالة الفسفوليبيدات والمعادن القابلة للترطيب بسهولة.

الخطوة 2. إضافة كمية صغيرة من حمض الفوسفوريك أو الستريك لتحويل الفسفوليبيدات غير القابلة للترطيب المتبقية (أملاح الكالسيوم والمغنيسيوم) إلى فسفوليبيدات قابلة للترطيب.

الخطوة 3. تحييد الأحماض الدهنية الحرة بكمية زائدة طفيفة من محلول هيدروكسيد الصوديوم، يليه غسل الصابون والفسفوليبيدات المائية.

الخطوة 4. التبييض باستخدام معادن الطين الطبيعية أو المنشطة بالحامض لامتصاص مكونات التلوين والتحلل الخطوة 5. إزالة الروائح الكريهة لإزالة المكونات المتطايرة، وخاصة الألدهيدات والكيتونات، مع قيم عتبة منخفضة للكشف عن طريق التذوق أو الرائحة. إزالة الروائح هي في الأساس عملية تقطير بالبخار يتم إجراؤها عند ضغوط منخفضة (2-6 ملي بار) ودرجات حرارة مرتفعة (180-220 درجة مئوية).

ما هو خط إنتاج زيت فول الصويا؟